提起白菜，很多朋友可能不喜欢吃，白菜的代名词，应该是冬天没有食材才会主要吃的蔬菜。
其实白菜想要好吃，关键看你怎么做。
今天就用白菜为大家分享一道清脆爽口的做法，那首先把白菜呢，一片一片清洗干净，把它的叶子部分先切下来，只保留白菜帮。
白色的叶子避免浪费，大家可以用来做大烩菜或者是别的做法也很好吃。白菜帮和白菜叶子一软一样搭配的话，会有一种怪异的口感，可能是很多人接受不了的原因吧。
白菜帮切成小段再切成丝。
再切上一点青红椒丝。
接下来调个料汁加点生抽，加勺盐，加点白糖，搅拌均匀化开备用。
提前再切上一点葱姜蒜。
起锅烧油，放上一个八角和一小把的花椒炸出香味儿。
接着放入葱姜蒜爆香。放入青红椒，放入白菜帮大火翻炒至半熟的状态，倒入刚刚调好的料汁儿，翻炒均匀就可以了。
