对于上班族来说，可能最美好的日子就是周末了，可以舒舒服服的睡到自然醒，然后再起来美美的吃一顿，享受美好的周末。

这不，这个星期一大家子都赖床到了十一点，妥妥的饭点，要做一顿饭又来不及，于是乎，就用电饭煲做了一个豆角焖饭，做法特别简单，煮顿饭的功夫，饭菜都做好了，荤素都有，营养搭配又营养。

下面把做法分享给大家，步骤很详细，大家也可以收藏起来，下次周末不想起早，也可以学着做一做。

腊肉豆角焖饭

配料:

腊肉150克、豆角一把、香菇三朵、葱姜丝适量、花生油适量、生抽两小勺、盐一勺、大米适量

烹饪步骤:

1.豆角香菇洗净

2.腊肉上蒸锅蒸２０分钟

3.豆角香菇切丁，葱姜切丝，腊肉切薄片

4.炒锅热油，放葱姜爆香，下入腊肉编炒

5.再放香菇丁编炒

6.再放生抽，盐，炒匀

7.放入豆角翻炒

8.炒制豆角断生关火

9.电饭煲放入淘洗干净的大米，大米和水按照１：１.２的比例放

10.把炒好的腊肉豆角倒进电饭煲里拌匀

11.盖上盖子，按煮饭键，好了等着吃吧

12.时间到了，饭焖好了

13.搅拌均匀，好香啊，满屋腊肉香。

14.美美的来一碗，饭和菜都有了。