州市场监督管理局最新数据显示，截至2025年2月末，全州咖啡行业民营经营主体达893家，同比激增41.1%，占行业总量的97.3%。这不仅是市场主体活力的迸发，更折射出延边咖啡产业从“网红现象”向“文化新经济”的质变。延吉市建工街道延青社区咖啡店里，1995年出生的陈东泽正调试着咖啡机。作为政府创业
