视频｜AI赋能千亿采购！2025食博会·预博会和农博会在莞开幕
“东莞，好吃！”4月18日，第九届中国国际食品及配料博览会和第三届中国国际预制菜产业博览会（下称“2025食博会·预博会”）期间，第四次来访东莞的马来西亚驻广州总领事馆总领事苏莱雅盛赞本地特色美食。
据悉，展会延续“食全食美，预见‘味’来”主题，于4月18日至20日在广东现代国际展览中心举行，总面积超过5万平方米，吸引了来自全国31个省（自治区、直辖市）和全球20多个国家和地区的1336家企业、近5000名采购商参与。中东、北美、东南亚、港澳等地的采购商携千亿采购意向参展参会。
展会设置品牌/国家及地方馆、粮食及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、精酿酒品、休闲及时尚食品、功能及保健食品、宠物食品、装备及包装、农垦优品等十大展区。第十四届广东现代农业博览会（下称“农博会”）也同步开展，深度展示广东省农食产业发展成果，共同服务农业全产业链深度融合与高质量发展。
虚拟讲解、创意直播、机器人厨师、机器人助理……展会在多个场景引入AI元素，呈现了智能设备、新型保鲜、真空低温烹饪等行业最新技术与成果。农博会展区的无人餐厅内，六轴机械臂精准执行研磨、萃取、打奶泡等工序，只需60到90秒，一杯咖啡便可制作完成，全程无需人力介入。
作为核心食品产业名城，东莞已经连续第五次承办食博会·预博会。数据显示，2024年，全市规上食品工业企业226家，规上总产值超千亿元。依托9000平方米的展区舞台，东莞携百家企业以“食”之名主场迎客，全方位呈现大湾区食品产业重要引擎的整体生态与创新实践。
展会同期举办“贸链全球，食惠万家”活动，推介东莞荔枝、广东罗非鱼、洪湖莲藕、青田进口火腿等特色农产品，助力农民增产变增收。同期还将举办中国农业品牌创新发展大会、广东荔枝“12221”市场营销活动、国内大型农批市场采购生鲜专场、全国食品经销商大会等20多场特色主题活动。
采写：南方+记者 王颖 施美 黄进 谢麦诗
摄影：邓浩 何绮莹
视频：黄政正
【作者】 王颖；施美；黄进；谢麦诗；邓浩；何绮莹；黄政正
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