内脂豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心。经常吃内酯豆腐的话可以有很好的养生的作用，对于促进食欲有好处，还可以提高体质，补充丰富的营养元素，还可以促进食欲。
用料
- 内酯豆腐 一盒
- 鸡蛋 两个
- 火腿肠 一根
- 青椒 一段
- 葱 一小段
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 少许
- 香油 适量
做法步骤
1、葱、青椒、火腿肠切丁
2、鸡蛋打散
3、碗中放入盐、生抽、香油、少许白糖和耗油，加入清水搅拌均匀
4、锅中放油
5、放入豆腐
6、用铲子铲碎豆腐，煎一会
7、放入鸡蛋搅拌均匀
8、放入调好的料和葱青椒火腿肠丁
9、煎至收汁关火
10、盛出即可